ovo colorido + espeto de salsicha

Final do dia, nada como salgar o paladar com esta dupla histórica dos butecos.
Histórica até ser pela razão que petisco de buteco bão, é petisco de buteco véio... assim com as sardinhas andantes.

Ovo colorido:

Ovo
Anelina / corante de alimentos

Na água que for cozinhar o ovo, coloque umas gotas da cor escolhida.
Pronto!


Espeto de salsicha em conserva:

1 kg de salcicha crua
1 vidro de vinagre tinto
10 pimentas verdes
palitos de churrasco
cebolas

Espete as salsichas cortadas em dois ou mais pedaços nos palitos de churrascos intercalando com pedaços de pimentão e cebola. Coloque dentro de um vidro , despeje todo o vinagre e tampe por quinze dias. Ou mais, muito mais.

ou vai também assadinho na churrasqueira (uma deliça!). e o vinagre você devolve pra tua mãe.